Antep Fıstığı Kırmızı iç 500 GR
Ağustos ayının ilk haftası ile olgunlaşmaya başlayan fıstıklar toplanmaya başlar. Eylül ayının ilk günlerinde tam olarak olgunlaş fıstıklar tatlılarda, kadayıf üstü, aşure, sütlaç üstü, muhallebi üstü vb tatlı ürünlerinde kullanılan içi kırmızı renkte olan fıstıklardır. Bu hali ile tatlılarda ve yemeklerde güzel bir vermektedir. Tane olarak gönderildiği için içerisine yabancı madde ( kör iç, kalitesiz iç, çöp iç, Bezelye, vb yeşil renklendirici ) yoktur. Kırmızı fıstık içi (tam olgunlaş fıstık) Kırmızı renktedir. Yüzeyi kırmızı zar ile kablıdır. Kırmızı fıstık içi rengi sarıdır. Çekildiği zaman açık yeşil veya açık sarı renk almaktdır. Çekilmiş fıstıklarda renkleri koyulaştırmak için gıda boyası kulalnılabilmektedir. Tane olarak alacağınız fıstık içinde böyle bir imkan yoktur.
Kırmızı fıstık içinde hiçbir işlem yapılmamıştır. Serin ve kuru yerde muahafaza etmeniz gerekmektedir. Buzdolabınızda rahatlıkla saklayabilirsiniz. Sıcak ve rutubetli ortamlarda iç suyunu kaybeder ve kurtlanma sorunları ile karşılabilirsiniz. Kırmızı Fıstık içi taze olarak tüketilmelidir. Kabuklu hali ile uzun süre saklanabilir fakat kabuktan ayrıldıktan sonra sıcaklığa, rutubete ve haşareya karşı hassas hala gelmektedir.
Kırmızı Antep fıstığı içi ürünlerimiz kendi tarlamızın ürünleridir. Hiçbir şekilde fabrikasyon işlem yapılmamıştır. Kırmızı Antep Fıstığı içi ürünümüzde koruma amaçlı veya kalite yükseltmek için kimyasal kullanılmamıştır